Беглов распорядился повысить калорийность блюд в петербургских школах, игнорируя правила СанПиН

Губернатор Северной столицы Александр Беглов 24 октября провел рабочую встречу по вопросам школьного питания. В конце собрания были сделаны неоднозначные заявления, которые опубликовали лояльные к Смольному СМИ.

Например, градоначальник отметил необходимость повышения калорийности в блюдах. Каким способом управленец собрался реализовать свой план — неизвестно. Однако все соответствующие нормативы регулирует СанПиН.

Стоит отметить, что организация питания в школах регламентирована положениями СанПиН 2.4.5.2409-08. В документе четко указана калорийность блюд для детей. Так, для учеников от 7 до 11 лет в сутки необходимо употреблять 2350 ккал в день, для подростков — 2713 ккал.

«В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При одно-, двух-, трех- и четырехразовом питании распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять: завтрак — 25%, обед — 35%, полдник —15%, ужин — 25%», 

указано в СанПиН.

При этом отступление от нормы допускается в пределах 5%. Кроме того, превышение калорийности может грозить школьникам ожирением. В Петербурге 2% несовершеннолетних страдают из-за лишнего веса и данная тенденция продолжает расти. 

Таким образом, заявление Беглова, вероятно, не осуществится. Внимание градоначальника к проблемам незаконной экономии энергетической ценности школьного питания, которая наблюдалась на протяжении нескольких лет, выглядит странно.

Ранее СМИ писали, что Беглов предложил повысить расходы на льготное питание. Петербургский управленец умолчал важную деталь о том, что это решение автоматически повышает рост цент на завтраки и обеды для учащихся, которые не выходят в льготную категорию.