Диетолог Писарева назвала правила питания в холодное время года

Зимой свой ежедневный рацион нужно обогащать полезными продуктами для поддержания иммунитета и сохранения в теле тепла. В беседе с «Вечерней Москвой» диетолог Ирина Писарева рассказала, как нужно питаться в холодное время года.

В северных регионах России уже выпал снег, а в центральной ее части ночью столбики термометров опускаются все ниже, а днем максимальная температура составляет около 0°С. Диетолог посоветовала в период холодов уделить больше внимания своему иммунитету. Из меню лучше убрать полуфабрикаты, фастфуд и сладости. Нужно чаще есть сезонные продукты и бывать на свежем воздухе.

Для зимнего питания идеально подойдет хурма, айва и редька, которые насытят организм витаминами и при этом замедлят метаболизм. Также стоит добавить в меню цитрусовые с большим содержанием витамина С. Подойдут даже замороженные ягоды и квашеная капуста. Писарева посоветовала ограничить потребление слизеобразующих продуктов, которые могут вызвать заболевания, формирующиеся при ослабленном иммунитете.

«Выпечка, молоко, макароны, картофель, каши из переработанных овсяных хлопьев, шлифованный рис и продукты, содержащие крахмал и желатин, — все это усиливает образование в желудке слизи»,

предупредила специалист.

Калорийных блюд зимой бояться не стоит, так как именно в это время года человеческое тело пытается перестроиться под новый температурный режим. Идеально подойдут жирные сорта мяса и рыбы, за исключением красного мяса, которое в больших количествах опасно для сердца. Также можно добавить морепродукты, оливковое и льняное масло, орехи и авокадо.

«Пейте больше теплых травяных чаев и настоев (например, настой шиповника). Подойдут и свежевыжатые соки из моркови, цитруса. Можно немного разводить их водой, чтобы уменьшать концентрацию»,

заключила диетолог.

Ранее диетолог Наталья Герасимова рассказала, как можно укрепить иммунитет зимой. Она также указала на важность правильного питания и прогулок.